Dansk sommer!

Ja, i forhold til sidste måneds meldinger er der ikke så meget nyt under ÆBIBOs sol. Æblerne er stort set ikke til at finde, men honningen og æbleslåenvinen er fremragende og allerede sat på hylderne i flere butikker. Derudover har vi produceret nye forsyninger af hyldeblomst- og oreganokryddersalt, hyldeblomsteddike og myntesirup, så vi har en del varer at friste med til august og september når markederne for alvor har bud efter os.

Der har været en del skriverier om en ny obligatorisk pantordning for most og juice. Vi kan kun bifalde den selv om det i begyndelsen bliver lidt besværligt, og vi i år desværre ikke kan få systemet afprøvet fordi vi ingen æbler har. Men til næste år vil vores flasker efter al sandsynlighed blive tillagt en pant på et par kroner, en pant der kan indløses i de sædvanlige returflaskesystemer hos supermarkeder – og så selvfølgelig hos os selv. Det skal nok gå.

Endelig – ikke mindst: Husk at nyde sommeren mens den er her.