Februar 2020
Det våde og varme vintervejr har en uovertruffen fordel – at det er nemt og hurtigt at luge. Normalt er det uoverkommeligt at få renset rækkerne helt, fordi vores ellers effektive rækkerenser eller rotorfræser ikke kan få alt ukrudtet væk, specielt ikke det helt inde ved stammerne og det der er blevet for højt. Men i denne måned er jeg kommet igennem alle rækker uden at få ondt i ryggen. Lidt ømhed i fingre og håndled er det hele, og det er jo billigt sluppet. Det foregår i to tempi: Først løsner jeg græstørvene mellem to stolper (dvs. 7 træer) med en spade. Og så kravler jeg ned på alle fire, tager ukrudtsklodserne op med hænderne og smider dem ind i græsbanerne. Jeg elsker lyden af græs der slipper sit tag i jorden, et dybt svuup, som en kraftig grovkornet velcrosamling der slipper. Og så fyraften efter en række eller ca. 80 træer. Samtidig får jeg fjernet alle uønskede rodskud, og rettet op på rækkerne, der uvist hvorfor næsten alle har fået lidt slagside mod øst. Et uløst mysterium som adskillige af vores gæster har undret sig over. Måske er det vestenvinden, men det kan også være mosegrise og muldvarpe – eller sågar rotorfræseren der er den skyldige. Men igen er det våde og milde vejr en fordel. Det er enkelt med håndkraft at skubbe stolper og træer tilbage i lod, eller i hvert fald næsten – og så stabilisere den nye hældning ved med fodkraft af skovle jord og sten i hullerne og stampe godt til igen. Luge række op og række ned lyder ensformigt, men det er meditativt livgivende, og der er sidegevinster som gåsetræk mod nord (!) og den pludselige opdagelse af små plirrende øjne i huller under træerne med efterfølgende kalden på Kylja for at få den lært at mosegrise er guf for rigtige hunde.
Vi er blevet kontaktet af goforlocal, en fremragende samlende organisation af gårdbutikker og lokale handlende på græsrodsniveau. Og du kan nu finde os på deres hjemmeside https://goforlocal.dk/
Dejligt at der er nogen der tager initiativ til at etablere en samlet oversigt over det grønne fødevareproducerende Danmark. Besøg hjemmesiden og lad dig inspirere.
Og så vil jeg helst vente lidt med at ønske dig godt forår, for det vi helst vil have lige nu er frost og kulde.