Skønt. Nu kan vi for alvor nyde foråret – siger både kalenderen og vejret. Erantisserne og vintergækkerne har fået selskab af juleroser, violer og krokus – og der er en sommeragtig summen af bier hver gang solen titter frem. Selv om vi ikke høster til salg endnu er der dog rigeligt at lave. 20 rækker æbletræer skal beskæres og bierne tilses- og for en sikkerheds skyld fodres. En havelåge udskiftes, do med et drivhusvindue og ekstra patentbånd sættes op på stolperne i den ny plantage.
Vi er ved at finde på navn til den nye æblevin, der vil kunne købes fra juni om alt går vel. Kreative og sjove navne som Slukefter, Lattermild og Slåenkradser er blevet kasseret som for fortænkte, så det bliver nok noget i retning af Æbibovin 18, Æbleslåen eller Åmosevin. Den smager godt, med tydelig både æblekarakter og slåen-kant – er sødere og mindre bitter end Borups Æblevin, så vi tror på et vellykket resultat der også vil falde i potentielle kunders smag. Glæd dig.